En La Cosecha, llevamos los sabores de la cocina latina a un nivel más saludable. estamos Ubicados en Barcelona, nuestro menú está diseñado para ofrecer opciones frescas, deliciosas y nutritivas, mientras promueven un estilo de vida mas conectado y consciente.
Ingredientes frescos y recetas únicas
Nuestra propuesta gastronómica utiliza ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente para crear platillos que destacan por su autenticidad y valor nutricional. Desde opciones vegetarianas hasta platillos bajos en calorías, tenemos algo para todos los gustos.
alternativa a la Tradición. con salud en cada bocado
Fusionamos las recetas tradicionales de la cocina latina con una propuesta contemporanea mas conscoiente del balance que necesitamos para reducir grasas, azúcares y otros ingredientes menos saludables, sin sacrificar el sabor. Ven y prueba una nueva forma de disfrutar de tus platillos favoritos latinos como cachapas, arepas, smoothies, acai bowl, completos chilenos en La Cosecha.
Arepa: Es un alimento tradicional de Venezuela y Colombia, hecho a base de masa de maíz precocido. Se cocina a la plancha, al horno o frita, y se puede rellenar o poner encima una gran variedad de ingredientes como queso, carne, pollo, aguacate o lo que que mas te guste.
Beneficios vs.(alternativa al pan):
- Sin gluten (ideal para intolerantes)
- Más saciante
- Puedes controlar los ingredientes (menos procesada)
Beneficios vs. Pan:
- Rica en antioxidantes y fibra
- Bajo índice glucémico
- Energía natural y saludable (sin harinas ni gluten)
Beneficios vs. Pan:
- Hecha con maíz natural (menos procesada)
- Fuente de energía rápida y natural
- Más nutritiva si se rellena con queso fresco o proteínas
Cachapa: Es una especie de panqueque dulce y grueso, hecho con maíz tierno molido. Típica de Venezuela, se cocina a la plancha y suele servirse doblada y rellena con queso, especialmente queso de mano.
